Vestavné vinotéky

Kolik teplotních zón potřebujete

Rozhodnutí stojí na tom, co doma pijete a jestli víno skladujete, nebo ho jen chladíte na servírovací teplotu.

Praktické shrnutí: pokud doma pijete bílé i červené a víno spíš chladíte, než skladujete roky, je dvouzónová vinotéka nejrozumnější volba. Jednozónové provedení dává smysl u sbírky jednoho typu vína určené ke zrání, kde jde o dlouhodobou stabilitu, ne o servírování.

Kapacita v lahvích

Kapacita se udává v lahvích a počítá se se standardní bordeauxskou lahví. Burgundské a šumivé lahve jsou širší, takže jich do stejného prostoru dáte méně. Když sbíráte netypické tvary, počítejte s rezervou zhruba čtvrtiny udávané kapacity.

Nabídka u vestavných modelů sahá od sedmi lahví po zhruba sto. Kategorie do 20 lahví je doplněk do kuchyně, 20 až 50 lahví pokryje běžnou domácnost, která víno pije pravidelně, a 50 až 100 lahví je už sbírka.

Rozměry a osazení do linky

Vestavné vinotéky mají široký rozsah rozměrů, protože se osazují na různá místa. Patnácticentimetrová se vejde do úzké mezery, kterou by jinak zabrala výplň. Třicítka je běžný kompromis do linky, šedesátka odpovídá standardnímu modulu.

Výšky jdou od 45 cm, tedy do sloupce vedle trouby, přes 82 cm pod pracovní desku, až po plnou výšku potravinové skříně. Rozměry výklenku berte vždycky z montážního schématu konkrétního modelu, ne z vnějších rozměrů spotřebiče.

Odvětrání

Vestavná vinotéka je ze všech stran obklopená nábytkem, takže nasává i vydechuje vzduch zepředu, obvykle mřížkou v soklu nebo pod dveřmi. Právě proto se nesmí zaměňovat s volně stojícím modelem, který odvádí teplo zezadu.

Když volně stojící vinotéku zabudujete do skříně, přestane odvětrávat, kompresor běží déle a teplota uvnitř kolísá, což je přesně to, čemu se u vína chcete vyhnout. Pokud spotřebič nemá stát v nábytku, sáhněte po volně stojícím provedení.

Police a výbava

Dřevěné police tlumí vibrace lépe než kovové a lahve na nich neklouzají. Ocelové jsou naopak snáz omyvatelné. Podstatné je i to, jestli se police dají vysunout, protože bez toho se k zadní řadě lahví špatně dostanete.

LED osvětlení nezahřívá vnitřní prostor, na rozdíl od klasických žárovek. Tiché modely ocení každý, kdo má vinotéku v obývací kuchyni, protože hlučnost se v nabídce pohybuje zhruba od 31 do 44 dB.

Energetická třída

U vinoték se běžně setkáte s třídami D až G, tedy s hodnotami, které by u lednice působily špatně. Vinotéky se ale hodnotí podle vlastní stupnice a jde o spotřebič, který drží stabilní teplotu v prosklené skříni, což je energeticky náročnější než uzavřená lednice.

Srovnávejte proto roční spotřebu v kilowatthodinách mezi vinotékami navzájem, ne s jinými spotřebiči. A počítejte s tím, že vinotéka běží nepřetržitě stejně jako lednice, takže se rozdíl mezi modely sčítá roky.